Eine kulinarische Wildkräuterentdeckungsreise

Am Sonntag, den 9. Mai, veranstaltet das NABU-Artenschutzzentrum Leiferde eine Veranstaltung zu essbaren Wildkräutern. Frische Wildkräuter sind nicht nur ausgesprochen lecker sondern auch sehr gesund. So enthalten Löwenzahn, Brennnessel, Schafgarbe oder Giersch viele Vitamine und Mineralstoffe und waren noch Anfang des letzten Jahrhunderts recht häufig auf den Speisezetteln zu finden. Auf dem Gelände des NABU-Artenschutzzentrums und im angrenzenden Naturschutzgebiet werden wir uns auf die Suche nach den essbaren Pflanzen machen. Dabei lernen wir ihr Aussehen und die vielen nützlichen Eigenschaften kennen. Im Anschluss verzehren wir gemeinsam die selbst zubereiteten herzhaften und süßen Wildkräuterleckereien.
Die Veranstaltung für Jugendliche und Erwachsene beginnt um 10 Uhr und endet gegen 12 Uhr. Für die Teilnahme ist eine Anmeldung beim NABU-Artenschutzzentrum (Tel.: 05373/ 6677) bis zum 7. Mai notwendig. Es entsteht ein Unkostenbeitrag von zehn Euro je Teilnehmer.