Nachdem aus einem niederländischen Betrieb an zwölf fleischverarbeitende Betriebe in Niedersachsen Rindfleisch mit möglicherweise nicht deklarierten Pferdefleischanteilen geliefert worden ist, sind die behördlichen Ermittlungen weiterhin nicht abgeschlossen. Bisher wurden in Untersuchungen der Waren von zwei Firmen nachgewiesen, dass kein Pferdefleisch beigemengt war. Ein positives Ergebnis liegt im Rahmen ...

Bei steigenden Temperaturen hat auch das Grillen wieder Hochkonjunktur. Damit es ein wahrer Genuss wird, sollte beim Kauf von Fleisch für den Rost genau hingeschaut werden, rät die Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Zwar lässt sich fast jedes Fleisch grillen, besonders saftig sind jedoch marmorierte, also mit feinen Fettadern durchzogene Fleischstücke. Das Fett schützt vor dem Austrocknen und sorgt als Ge ...

Die aktuellen Zahlen der Landwirtschaftskammer zum Fleischverzehr machen für den FDP-Agrarpolitiker Hans-Heinrich Sander deutlich, dass der Geflügelschlachthof in Wietze bei Celle die richtige Entscheidung gewesen ist. „Die Verbraucher stimmen mit den Füßen ab. Es gibt weiterhin eine große Nachfrage nach Hähnchenfleisch“, sagt Sander. „Über die Essgewohnheiten der Verbraucher entscheiden keine rot-grünen Po ...

Zum bundesweiten Tierschutztag am 1. Oktober 2011 erklärt die GRÜNE JUGEND Niedersachsen (ungekürzt und unkommentiert): „Tiere sind keine Gegenstände, die behandelt werden dürfen, als wären sie nicht lebendig. Tiere sollen Rechte genießen dürfen und ein würdiges Leben führen. Zum Thema veranstaltet die Jugendorganisation von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN den ersten bundesweiten Tierschutztag am 1. Oktober 2011. Wir ...