Manfred Jürgens vom Kreisreiterverband Celle hatte zum traditionellen „Celler Spargel-Ritt“ auf Hof Lehmann eingeladen. Nicht nur das optimale Reitwetter, sondern besonders die bekannte Celler Gastfreundschaft und eine schöne Geländestrecke haben 21 pferdesportbegeisterte Gäste aus dem Umland nach Celle gelockt. Nach der herzlichen Begrüßung durch Bauer Lehmann führte die erste Strecke zum Bauernhof Maenick ...

Insgesamt sind die Spargelpreise bisher deutlich höher als im Vorjahr, so Dieter Weber, Fachberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Gingen die Preise sonst in der Regel nach ein paar Tagen runter, hielten sie sich in dieser Saison über zwei Wochen im oberen Bereich. Grund dafür ist der geringere Ertrag: Viele Betriebe ernten nicht die gewohnte Menge, die Einbußen allerdings sind sehr ungleichmäßig ...

Wer sich an der Registrierungsaktion am 15.6. für „Rieke und andere" beteiligt (CelleHeute berichtete), wird doppelt belohnt. Zum einen tut jeder etwas Gutes, und zum Anderen hat sich der "Spargelhof Soltau" aus Eicklingen etwas ganz Besonderes ausgedacht. Sage und schreibe 1000 kg Spargel wartet auf alle, die sich registrieren lassen. Peter Soltau hofft, dass mindestens 1000 Freiwillige kommen und jeder ei ...

Die Spargelzeit im Frühjahr gilt vielen als eine der schönsten und schmackhaftesten Zeiten im ganzen Jahr. Niedersachsen ist deutschlandweit Spitzenreiter im Spargelanbau. Vor diesem Hintergrund lädt die Celler CDU zum Spargelessen ein. Es findet am Dienstag, den 11. Juni 2013 um 19:00 Uhr, auf dem Bauernhof Lehmann (Hollenkamp 40, 29223 Celle) statt. Dazu Alexander Wille: "Wir wollen uns aber nicht nur von ...

„Die Sonnenstrahlen der vergangenen Tage hatte den Spargelanbauern Mut gemacht, doch ein Blick auf die Wetterprognose für diese Woche macht deutlich: Es dauert noch mit dem ersten deutschen Spargel." Das glaubt zumindest die Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Offenbar kennen sie Eicklingen und den Hof Soltau nicht - ab sofort gibt es dort den ersten Spargel aus der Region. Trotzdem: Bundesweit gesehen hat ...

Endlich wieder Spargelzeit – für viele seiner Liebhaber ist er das königliche Gemüse. Doch, kann Spargel auch roh gegessen werden? Warum ist der Weiße so mild? Warum riecht der Urin nach dem Essen von Spargel so anders? Woran erkennt man guten frischen Spargel? Die Ernährungsexpertinnen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen klären acht wichtige Fragen rund um den Spargel: Kann Spargel auch roh gegessen we ...

Niedersachsens Spargelanbauer wünschen sich mit ihren Kunden für die bevorstehenden Maifeiertage Sonne und beständig warme Temperaturen. Unter diesen Voraussetzungen stimmen die Erträge bei dem saisonalen Gemüse, die Verbraucher geraten bei milder Witterung ebenfalls in Kauflaune, teilt der Landvolk-Pressedienst mit. Nach einer Umfrage unter Spargelerzeugern geht die Erntesaison nun bereits in die zweite Ha ...

Die Erntesaison für den heimischen Spargel beginnt in diesem Jahr besonders früh. Spargelliebhaber können sich darauf freuen, das ersehnte Edelgemüse bereits zu Ostern auf dem Tisch zu haben, und zwar erntefrisch aus Norddeutschland. Peter Soltau ist besonders schnell - in seinem Landmarkt in Eicklingen an der B214 bietet er schon heute den ersten Freiland-Spargel der Region, ohne künstliche Wärme im Vorfel ...

Auf frischen Spargel aus heimischem Anbau müssen Verbraucher noch eine Weile warten, aber die ersten Vorbereitungen für die neue Saison haben die Landwirte bereits getroffen. Im Dezember haben sie begonnen, das Spargelkraut zu fräsen und die für den Spargelanbau typischen Dämme zu ziehen, berichtet der Landvolk-Pressedienst. Im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen, dem Spargelland Nummer eins in Deutsch ...

Celle ist von seiner Spitzenposition bei der Städtewette inzwischen auf Platz 3 abgerutscht.  Grund genug, die Aktion zu Gunsten von Menschen für Menschen wieder anzukurbeln: Am 4. Juni findet dazu ab 12 Uhr der Spargelschäl-Wettbewerb statt. Austragungsort ist Thaers Wirtshaus. Bei diesem Wettschälen stellen sich Profiwettschäler mit Ingo Schreiber vom Hotel Fürstenhof mit seinem Team rund um Helmut Griebl ...